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新加坡2021年将禁用天然反式脂肪
发稿时间:2019-09-06

  新华社新加坡6月6日电(记者蔡蜀亚)新加坡卫生部6日发布,新加坡将从2021年6月起在食物中片面禁用天然反式脂肪。   新加坡卫生部当天宣布申明说,这一禁令将制止包含脂肪、油类、预包装食物在内的全部食物应用天然反式脂肪。新加坡现在限制脂肪跟油类中的天然反式脂肪含量不得超越2%,现有划定辅助新加坡人均逐日反式脂肪摄入量从2010年的2.1克降至2018年的1.0克。   申明说,新加坡现在已有6家食物公司许诺,到2020年6月将完整不应用天然反式脂肪,比当局提出的禁令早一年禁用天然反式脂肪。   反式脂肪别名反式脂肪酸,在牛羊肉、牛奶及其成品中存在大批的自然反式脂肪。而天然反式脂肪重要是氢化动物油,广泛在炸鸡、薯条、爆米花、糕点等食物中应用。大批研讨标明,过多摄入反式脂肪会增添罹患血汗管疾病的危险。   2018年5月,天下卫生构造宣布举动领导计划,打算在2023年之前彻底肃清寰球食物供给链中应用的天然反式脂肪。现在,已有多国发布在食物中禁用天然反式脂肪。

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