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乐见机场下调餐饮价钱
发稿时间:2019-09-18

  【光亮时评】??

  作者:陈城(媒体批评员)

  在机场用饭贵,始终是大众心中的一个固有印象。据报道,克日,宁夏银川河东机场发布从9月15日起片面下调餐饮价钱,这一举措会不会攻破固有印象,让河东机场成为搅动天下机场餐饮贬价的“鲶鱼”呢?

  宁夏机场无限公司称,本次餐饮调价共涵盖面食、快餐、盖饭、砂锅、小吃、咖啡、奶茶等9个年夜类的209款餐品,调剂后,航站楼团体餐饮价钱将有较年夜降幅。最受游客存眷的牛肉面价钱,调剂后降幅到达了54%;设破了“同城同质同价”专柜,便利游客购置便利面、火腿肠、饮料等需要量较年夜的便平易近商品。

  弗成否定的是,银川河东机场此举确切是一个抵消费者示好的举措,尤其是在近期各航空公司航餐“缩水”的配景下,更应值得点赞。但从另一个角度看,机场治理方实在还能够做得更过细更好。

  就现无数据而言,其所展现的皆是价钱起落幅度的百分比,并未把下调后的价钱公之于众。对机场治理方而言,控制机场餐饮商户价钱并责难事,百分比或能看着力度,但显然不现实价钱更开门见山。

  抵消费者而言,现实价钱的详细数字才是实在的,花里胡哨起落幅度的对照,并不太多现实意思。就比方本来一碗牛肉面要卖88元,降幅54%后的价钱约为40元。40元比拟88元确切贬价了,但花费者能否承认这是一个优惠价钱,生怕仍是存疑的。

  别的,机场餐饮花费另有一个特别之处,即安检前地区跟安检后地区抵消费者束缚力度是差别的。基于知识认知,游客过了安检后个别只会抉择在候机区就餐,由于出禁区再进入还得再次安检,这是一个增添时光本钱的举措。因而,安检后地区的机场餐饮便生成自带了“稀缺”的市场属性,这曾是说明机场餐饮为何贵的起因之一。

  只不外,机场治理方的布告并未表现出安检前后的差异,包含“同城同质同价”专柜设破地区,也未作阐明。这实在是一个须要明白阐明的成绩,唯无机场官方昭示,餐饮商家才干严厉按照,游客花费时也才干够以此维权。而“同城同质同价”专柜本意是让花费者能买到平价饮料,假使专柜设破在安检地区前,那贬价的好心也就不复存在了——平易近航安检制止随身携带超越100毫升液体。

  “2019年,是银川河东机场游客吞吐量冲万万的要害年”,这是机场治理方对外发布下调餐饮价钱的原因之一。对银川河东机场此次价钱下调,大众是脍炙人口的。但要让大众的“喜”可能连续,显然不克不及仅仅范围于“要害年”,而是要在吞吐量冲万万后的任何时间,都可能让机场餐饮价钱保持在大众所承认的范畴。

  平易近航出行人数的逐年晋升,机场治理方及机场贸易体应当要认识到,客流量的增年夜会让机场贸易临时总本钱变得更低,这是范围经济带来的效益。因而,下调机场餐饮价钱将会必定水平上吸引更多游客抉择乘坐航班出行,乃至还会带来其余边沿收益。

  银川河东机场下调餐饮价钱无疑是个利好旌旗灯号,但要让其成为天下机场进修的工具,尤其是良多机场曾经经由过程引进罕见平价快餐品牌来拉廉价格的情况下,生怕银川机场只有在上述调价细节上做得更过细些,才干让花费者真正满足。花费者满足了,口碑传开了,才有可能成为搅动天下机场餐饮价钱的“鲶鱼”。

  《光亮日报》( 2019年09月17日?16版)

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